Tudo começou pela paixão de nosso Mestre Destilador Rafael Dalmann peloswhiskys.

Sempre muito curioso, começou a estudar como e porque um whisky se diferenciava tanto do outro, quais eram os segredos por trás de todos os processos. Ele se encantou especialmente pelos single malts escoceses, que são whiskys produzidos com exclusivamente com malte de cevada…